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2022年黑龙江大米节品评品鉴活动启动

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2022年黑龙江大米节的“十大活动”之一的稻米品评品鉴活动,10月24日在黑龙江省农科院启动。

本次大米品评品鉴活动样品是按照企业自愿的原则,面向国内外公开征集的,样品类型多种多样,既有审定多年的获奖品种也有刚刚审定的优良食味新品种、既有清新淡雅的香稻品种又有口感黏糯的软米品种,既有产自寒地黑土的优质品种也有来自盐碱地的耐逆品种。

截至10月20日,农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)共收到来自国内20个省和国外7个国家的参评样品666份,其中国内样品629份、国外样品37份,比上届增加了178份。根据样品的品种类型分为粳米组和籼米组,粳米组样品473份、籼米组样品193份。

接下来,品评品鉴委员会将按照稻米品评品鉴规程,完成大米外观、理化、品种真实性、纯度等相关检验,并组织评审专家对样品的食味进行品鉴,经初评、复评和终评三轮品鉴,最终产生本届大米节品评品鉴所有奖项。

为体现品评品鉴结果的科学性、专业性和权威性,本次大米节本着“公平、公正、公开”的原则,依据专业规范标准的品鉴流程,采取仪器检验测定和专家品评品鉴相结合的办法,确保实现品鉴结果“四方认可”,即社会认可、专家认可、参评单位认可及消费者认可。

在启动仪式现场,农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)副主任史冬梅介绍了参评样品征集情况及大米样品的特点,公证处公证人员对参评样品进行编号并公证。

作者:农民日报·中国农网记者 刘伟林

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