夏天来了,吃啥都不如吃烤肉,真解馋!还是自己做省钱

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夏天来了,吃啥都不如吃烤肉,真解馋!还是自己做省钱又放心

前几天看同学晒烤肉,馋得直流口水,忍着不吃!周末我家大学生回来了,更是嗷嗷馋烤肉!必须动手烤一盘,给全家人解馋,打开冰箱一看,1条五花肉也就半斤多,那怎么能够吃呢,再去超市买1斤,控制点,就烤一斤五花肉,卷生菜吃,没想到一斤烤五花肉吃得精光,真解馋,这是烤少了的节奏吗!

一到夏天,我们这边大街小巷,撸串烤肉真叫一个火啊!三五好友相聚当真是吃啥都不如吃烤肉,啤酒加烤肉,那感觉真爽,绝对是北方最具特色的美食!不过,我更喜欢自己做,一斤五花肉,一包烧烤酱,搭配点洋葱和生菜,这一份也就20多元,现在肉便宜啊,抓紧吃吧!在烧烤店一份烤肉从58到98元不等,看你要的部位和分量,只从这一点也要自己动手做,是不是?

再说,自己做烤肉,货真价实,料好料足,还没有添加剂,吃得也放心啊!有人担心吃烤肉会长胖,也不尽然,其实烤肉的过程,五花肉中的油都烤出来了,香而不腻啊!如果在吃烤肉的时候,搭配一份蔬菜,用菜卷肉吃,再来点大蒜,营养平衡,还能帮助清肠,烤肉的同时多配点薯类和青菜,既能养胃,又能增加膳食纤维,还有利于各种矿物质的平衡,在很大程度上避免血脂和血压上升的麻烦。再说,也不是天天吃烤肉,不过偶尔解馋而已,趁着现在物美价廉,放心吃吧!

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【烤五花肉】所需食材:五花肉500g;大喜大黑椒烤肉酱1包;蜂蜜1勺;冠利辣酱2勺;蒜适量;姜适量;洋葱半个。

做法及步骤:

买回来的五花肉清洗干净,切片,薄厚随自己喜欢,可以略微厚一点,口感好,吃起来特别香,肉皮劲道。大蒜去皮洗净切成蒜末,姜去皮洗净切成姜末,准备一代烧烤酱,自己喜欢的品牌都可以。

将五花肉、蒜蓉、姜末放入盆中,加入适量的大喜大黑椒烧烤酱、2勺冠利辣椒酱,1勺蜂蜜,带上一次性手套,抓一抓,让五花肉更入味,然后腌制半小时左右。

洋葱去皮洗净,切条,烤盘铺上锡纸码上一层洋葱条,将腌制好的五花肉码在上边。

烤箱180度上下火中层,烤20分钟,中间可以翻面一次。烤箱品牌不同,烘烤的温度和时间都有差别,请根据自己的烤箱设置。

出炉,烤出来好多油哇!搭配生菜、大蒜吃,香而不腻,真解馋。

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